RESTAURANG

DROMMEN

RESTAURANG

HOVDE

RESTAURANG DROMMEN / HOVDE

KÖKSMÄSTARE

VI SÖKER:

Nu söker vi en engagerad och erfaren köksmästare som vill ta nästa steg tillsammans med oss. Tjänsten innebär ett delat ansvar för både drift och utveckling av våra restauranger – i nära samarbete med vår nuvarande Food & Beverage Manager.

OM VERKSAMHETEN:

• Vintersäsong: Två restauranger med totalt sju köksanställda.
• Sommarsäsong: En restaurang med två kockar.
• Restaurang Drommen, vår huvudrestaurang i dalen, har öppet
vinter och sommar och serverar allt från enklare lunchrätter till
middagar med lokal förankring av hög kvalitet.
• Restaurang Hovde, vår backrestaurang, med läge mitt i skidområdet,
är vår satsning på en italienskinspirerad mötesplats med ambitionen
att bli en av Sveriges bästa backrestauranger.

Tjänsten är på heltid, med varierande arbetstider. Dag- och kvällstid samt helger. Arbetstider varierar även under säsongen.
Provanställning 6 månader med möjlighet till fast anställning.

VI SER FRAM EMOT ATT HÖRA FRÅN DIG!

VI SÖKER DIG SOM:

Vi söker dig som:
• Har ett starkt intresse för mat, ledarskap, värdskap och utveckling.
• Trivs i rollen som inspirerande ledare, med fokus på både teamet
   och helheten.
• Är prestigelös, trygg i köket och trivs i ett högt tempo.
• Ser charmen i att bo och arbeta nära fjällen – med skidåkning,
   vandring, cykling och naturupplevelser utanför dörren, året om.
Vi erbjuder:
En unik arbetsmiljö i ett av Sveriges vackraste fjällområden, möjlighet att påverka och utveckla vår restaurangverksamhet, och ett nära samarbete med ett dedikerat team.
En fast tjänst med tillträde och omfattning enligt överenskommelse.
Skicka din ansökan med personligt brev och CV till: Restaurangdrommen

HAR DU FRÅGOR OM TJÄNSTEN?

Varmt välkommen att kontakta
Marie Sällström via e-post

RESTAURANG DROMMEN / HOVDE

KOCKAR

Tjänsten är på heltid, med varierande arbetstider. Dag- och kvällstid samt helger. Arbetstider varierar även under säsongen

OM DIG

Du…

  • har minst tre års erfarenhet från kockyrket.
  • har ett brinnande intresse för matlagning och är stolt över det som lämnar ”luckan”
  • är skicklig på att prioritera arbetsuppgifterna i köket.
  • älskar att ge det lilla extra för våra gäster.
  • självgående, social med hög ansvarskänsla, servicenärvaro samt en bra lagarbetare.
  • håller högt tempo och hög servicenivå.
  • flexibel nog att rycka in när det behövs.

VI…

  • Söker 4 personer på heltid – schemalagd arbetstid.
  • Söker 2 pizzabagare på hel eller deltid -schemalagd arbetstid
  • Söker extrapersonal – varierade arbetstider.

Tjänsten är heltid, med varierande arbetstider.
Dag- och kvällstid samt helger. Arbetstiderna varierar även under säsongen. Lön enligt avtal Hotell – Restaurang

Har du frågor om tjänsten? 
Varmt välkommen att kontakta
Marie Sällström via e-post

SKICKA ANSÖKAN

RESTAURANG DROMMEN  / RESTAURANG HOVDE

HOVMÄSTARE

Som hovmästare är du arbetsledare för serveringspersonalen, tar emot bokningar och ansvarar för den dagliga driften i restaurangen. I huvudsak leder och fördelar du arbetet i matsalen. Välkomnar gästerna till bordet, ser till att de får en positiv upplevelse och att mat och dryck serveras korrekt.

Vi söker dig som 

  • möter våra gäster med ett leende, där fokus alltid ligger på att ge bästa möjliga upplevelse.
  • inspirerar andra, samarbetar bra med dina kollegor och chefer.
  • har goda ledaregenskaper.
  • är lösningsorienterad.
  • har god förmåga att planera, organisera och prioritera.
  • är en social och utåtriktad.
  • tycker om att både driva arbetet framåt och samarbeta med andra för att nå bästa resultat.
  • har erfarenhet av mat & dryck i kombination. Gärna dokumenterad utbildning.
  • min 2 års erfarenhet av liknande ledande arbete

Har du frågor om tjänsten?
Varmt välkommen att kontakta
Marie Sällström: via e-post

SKICKA ANSÖKAN

RESTAURANG DROMMEN  / RESTAURANG HOVDE

SERVITÖR

Nu rekryterar vi servitriser- /servitörer som har hjärtat och kärleken för mat och vin, är en mästare i service, möter våra gäster med ett leende och där fokus ligger på att alltid ge bästa möjliga upplevelse.

OM DIG

Du…

  • är en glad, positiv och självgående servitör/servitris med ett brinnande intresse för mat och dryck i kombination.
  • är skicklig på att prioritera arbetsuppgifterna i restaurangen.
  • älskar att ge det lilla extra för våra gäster.
  • självgående, social med hög ansvarskänsla, servicenärvaro samt en bra lagarbetare.
  • håller högt tempo och hög servicenivå.
  • flexibel nog att rycka in när det behövs

KOMPETENS

  • min 2 års erfarenhet av liknande arbete – vi ser gärna att du har erfarenhet från bar.
  • vinkunskap
  • kassavana

Dina arbetsuppgifter…

I arbetet förekommer sedvanligt arbete, à la carte servering, arbete i baren samt lunchservering.
Dukning, ta beställningar samt hjälpas åt med disk och städning.

VI…

  • söker 6 personer på heltid – schemalagd arbetstid.
  • söker extrapersonal – varierade arbetstider.

Har du frågor om tjänsten?
Varmt välkommen att kontakta
Marie Sällström: via e-post

SKICKA ANSÖKAN