Loading...

VÄLKOMNA TILL RESTAURANG DROMMEN

-den naturliga samlingsplatsen i dalgången-

Hos oss möts du av en familjär och levande atmosfär. Här kan man äta gott, ta ett glas vin eller bara slinka in och umgås efter en dag i skidbacken.

ÖPPET varje dag under säsong (19/12)
Från 10:00 för fika. Lunch serveras alla dagar mellan 11.00-15.00.
Endast bordsservering, får ej vara fler än 8 personer vid samma bord.
Bistromeny mellan 14.00-18.00 A la carte från 18.00. Boka bord!

VID FLER ÄN 8 PERSONER VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN 

BOKA BORD

MENY & VINLISTA    LADDA NER SOM PDF
BISTROMENY & PIZZA    LADDA NER SOM PDF

FÖRRÄTTER

ANTIPASTO 135kr/240kr

Charkuterier och ostar från Jämtlands skogar och gårdar

LÖJROMS TOAST  225Kr

Kalix löjrom, med smörstekt bröd, serveras med finhackad rödlök, hängd fjällfil, dill och citron

CHÈVRE CHAUD 125KR

Gratinerad getost på kavring, valnötter, honung, toppas med rökt sidfläsk från slaktarn i östersund

TOAST SKAGEN 135kr/185kr

Klassisk Skagen på räkor, rödlök, majonnäs och dill

HUSETS VARMA

DROMMEN BURGARE 185kr

Högrevsburgare med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes.

JÄMTLÄNDSK FJÄLLRÖDING 275kr

Rödingfilé med smörsås, regnbågsrom, säsongens primörer och rostad potatis.

BOUILLABAISSE 245KR

En Jämtländsk variant på fransk fisksoppa med röding, räkor, musslor och havskräfta serveras med en saffransaioli och bröd.

REN 325kr

Renytterfilé på en spegel av rödvinssky, serveras med Pommes Anna, primörer och toppas med citronsmör

DROMMEN KÖTTBULLAR 205kr

Köttbullar på norrländsk färs, serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och rårörda lingon

VILTSKAV 185kr

Viltskavsgryta, lingon, pressgurka och potatismos.

HUSETS POKÉ BOWL

Avocado, lime, chili, rödkål, edamebönor, sjögrässallad, salladslök och ris. Välj mellan.

  • marinerad tofu toppas med vegansk chili aioli och inlagd ingefära 165:-
  • tunt skivad halstrad entrecôte, toppas med koriander och chili aioli 185:-

HALLOUMI BURGARE 195kr (veg)

skärvångens halloumi med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes.

DROMMEN Burgare

Dessert

TIRAMISU 125kr

Lyxig Tiramisu med rullrån, ljumna hjortron och chokladsås

PANNACOTTA 115KR

Fläderpannacotta med citronmousse och havrecrunch

MARÄNGSVISS 115KR

Barnsligt gott! Maräng, vaniljglass, vispad grädde, banan och chokladsås.

CHOKLADFONDANT 125kr

Chokladfondant med vaniljglass och  lakrits och hallonmaränger

TRYFFEL I VARIATION 35kr/st

Fråga din servitör vad vi har för smak idag.

PIZZA

LÖJROM 295kr

KALIX LÖJROM, CRÈME FRAICHE, LAGRAD OST, FINHACKAD RÖDLÖK, TOPPAS MED DILL OCH CITRON. Passar bra att dela på till förrätt.

HÖGLEKARN 155KR

TOMAT, OST, HÖGREV, PICKLAD RÖDLÖK, TALEGGIO, RUCCOLA OCH GRÖNPEPPARBEARNAISE.

DROMMEN 155KR

TOMAT, OST, SOPRESSA, PAPRIKA, OLIVER OCH LÖK.

LÅNGRAVIN 145KR

TOMAT, OST, OXFILÉ, CHAMPINJONER, LÖK OCH BEARNAISESÅS (HALVINBAKAD)

ITALY 150KR

TOMAT, VÄSTERBOTTENOST, TRYFFELSALAMI, PICKLAD RÖDLÖK, KANTARELLER, SKÄRVÅNGENS ÄDLA, TOPPAS MED RUCCOLA OCH HONUNG.

LILL ARNE 105KR

TOMAT, OST OCH SKINKA.

CALZONE 110KR

TOMAT, OST OCH SKINKA (INBAKAD)

HOVDE 110KR

TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS.

TIEKNIPPEN 110KR

TOMAT, OST,SKINKA OCH CHAMPINJONER.

TOPPBRANTEN 125KR

TOMAT, OST, RÄKOR, BACON OCH LÖK.

DROMSKÅRAN 135KR

TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RÖDLÖK, MARINERADE KÖRSBÄRSTOMATER OCH RUCCOLA.

HÖGFJÄLL 135KR (VEG)

TOMAT, OST,CHÈVRE, LÖK, VALNÖTTER OCH HONUNG.

BARNMENY

DROMMEN KÖTTBULLAR 145kr

Köttbullar på norrländsk färs, serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och rårörda lingon

FJÄLLRÖDING 140KR

MED REMOULADSÅS OCH POTATIS

VILTSKAV 115KR

VILTSKAVSGRYTA MED POTATISMOS, LINGON OCH PRESSGURKA.

GRILLKORV 75KR

GRILLKORV MED POMMES OCH BOSTONGURKA.

HAMBURGARE 75KR

90GR HAMBURGARE MED KLASSISKA TILLBEHÖR, SERVERAS MED POMMES.

BARNPIZZA 75KR

LILL ARNE – TOMAT, OST OCH SKINKA.

HOVDE – TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS.

TIEKNIPPEN – TOMAT, OST, SKINKA OCH CHAMPINJONER.

PANNKAKA  65KR

3ST PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE.

DRYCK

Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Vi har även en egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggeri.

VINLISTA
PINOT NOIR
CHARDONNAY
NEBBIOLO
RIESLING
ZINFANDEL
CHENIN BLANC
MALBEC
GRÜNER VELTLINER

 

“a wine of harmony”   TIM MONDAVI

CONTINUUM ESTATE

CHRISTIAN MOUEIX  NAPA VALLEY

DOMINUS ESTATE

AMARONE   Della Valpolicella

TEDESCHI