I hjärtat av Bydalsfjällen intill Dromskåran -som är lämningar från istiden- ligger restaurang Drommen. Här kan du efter en dags vandring, cykling eller annat koppla av i en personlig och avslappnad miljö. Äta god mat, dricka en kopp kaffe eller en svalkande Drommenlager, vår egen öl från Jämtlands Bryggerier.
ÖPPET 10 juli – 22 augusti
BOKA BORD! 0643-320 27
Måndag – Lördag 12:00 – 19:00
Söndag 12:00 – 17:00
VÄLKOMNA!
OBS!
ENDAST BORDSSERVERING & MAX 4 PERSONER VID VARJE BORD
HAR NI ALLERGI?
Eller särskilda önskemål prata med någon av oss i personalen
FÖRRÄTTER
ANTIPASTO 135kr/240kr
Blandade charkuterier & ostar från Jämtlands skogar & gårdar.
KANTARELL TOAST 130Kr
GRÄDDKOKTA KANTARELLER GRATINERADE MED VÄSTEBOTTENOST SERVERAS PÅ EN SALLADSBÄDD MED SMÖRSTEKT BRÖD.
TOAST SKAGEN 130kr/160kr
Klassisk förrätt med handskalade räkor & majonnäs på grillat bröd.
SALLADER
SOMMARSALLAD 169kr
FALAFEL MED BULGUR, FETAOST, SOLTORKADE TOMATER & SALLADSBLAD MED VINÄGERDRESSING.
CEASARSALLAD 189kr
KLASSISK SALLAD MED KYCKLING & BACON, ROMANSALLAD & SEMITOMATER,
TOPPAS MED KRUTONGER & HYVLAD PARMESAN.
SMÅ RÄTTER
REGNBÅGSPAJ 105Kr
En mindre bit härligt god paj på regnbåge & purjolök.
Serveras med pepparrotscrème & sallad.
FETAOSTPAJ 105Kr
En mindre bit paj med fetaost & soltorkade tomater.
Serveras med fetaostcrème & sallad.
INLAGD RÖDING 125kr
serveras med alfalfa groddar, sallad & friterad tunnbröd.
HUSETS VARMA
DROMMEN BURGARE 185kr
Högrevsburgare med osten svarta Sara, coleslaw, semi tomater, sallad, picklesgurka, serveras med tryffelmajonnäs & pommes.
VILDA BIFFAR 185kr
BIFFAR GJORDA AV VILTFÄRS, SERVERAS MED MURKELSÅS, KOKT FÄRSKPOTATIS, RÅRÖRDA LINGON & STEKTA KANTARELLER
VARMRÖKT LAX 175kr
Serveras med en fräsch krämig potatissallad på, kapris, dijonsenap, rädisor, sugarsnaps & äpplen
CLUB SANDWICH 195KR
Mackornas macka!
Kycklingfilé varvas med bacon, romansallad, dijonmajonnäs, serveras på toastbröd med pommes.
FLANKSTEK 255kr
Marinerad flankstek med chimichurri på färska örter, serveras med ugnsbakade tomater, haricots verts, choronsås & pommes.
HALLOUMI BURGARE 195kr
skärvångens halloumi med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes
Dessert
CRÉME BRÛLÉE 125kr
En riktig klassisker! En god, sammetslen vaniljkräm med knäckig täcke.
RABARBER 115KR
Så gott!
Inkokta rabarber med en vaniljbavaroise & en len vaniljpuck.
TRYFFEL I VARIATION 38kr/st
Fråga din servitör vad vi har för smak idag
DRYCK
Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Vi har även en egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggeri.
PINOT NOIR
CHARDONNAY
NEBBIOLO
RIESLING
ZINFANDEL
CHENIN BLANC
MALBEC
GRÜNER VELTLINER
“a wine of harmony” TIM MONDAVI
CONTINUUM ESTATE
CHRISTIAN MOUEIX NAPA VALLEY
DOMINUS ESTATE
AMARONE Della Valpolicella
TEDESCHI
