I hjärtat av Bydalsfjällen intill Dromskåran -som är lämningar från istiden- ligger restaurang Drommen. Här kan du efter en dags vandring, cykling eller annat koppla av i en personlig och avslappnad miljö. Äta god mat, dricka en kopp kaffe eller en svalkande Drommenlager, vår egen öl från Jämtlands Bryggerier.
ÖPPET 10 juli – 22 augusti
BOKA BORD! 0643-320 27
Måndag – Lördag 12:00 – 19:00
Söndag 12:00 – 17:00
VÄLKOMNA!
OBS!
ENDAST BORDSSERVERING & MAX 4 PERSONER VID VARJE BORD
HAR NI ALLERGI?
Eller särskilda önskemål prata med någon av oss i personalen
FÖRRÄTTER
ANTIPASTO 135kr/240kr
Blandade charkuterier & ostar från Jämtlands skogar & gårdar.
LÖJROMS TOAST 225Kr
Kalix löjrom, med smörstekt bröd, serveras med finhackad rödlök, hängd fjällfil, dill och citron
TOAST SKAGEN 135kr/185kr
Klassisk Skagen på räkor, rödlök, majonnäs och dill
SALLADER
FALAFEL-BOWL 179kr
SERVERAS MED HUMMUS & EN BULGURSALLAD MED FETAOST & SOLTORKADE TOMATER.
CEASARSALLAD 189kr
KLASSISK SALLAD MED KYCKLING & BACON, ROMANSALLAD 0CH SEMITOMATER.
TOPPAS MED KRUTONGER & HYVLAD PARMESAN.
MINDRE RÄTTER
REGNBÅGSPAJ 105Kr
En mindre bit härligt god paj på regnbåge & purjolök.
Serveras med pepparrotscrème & sallad.
FETAOSTPAJ 105Kr
En mindre bit paj med fetaost & soltorkade tomater.
Serveras med fetaostcrème & sallad.
TOAST SKAGEN 135kr/185kr
Klassisk Skagen på räkor, rödlök, majonnäs & dill.
TOAST SKAGEN 135kr/185kr
Klassisk Skagen på räkor, rödlök, majonnäs & dill.
HUSETS VARMA
DROMMEN BURGARE 185kr
Högrevsburgare med osten svarta Sara, coleslaw, semi tomater, sallad, picklesgurkatr, serveras med tyffelmajonnäs & pommes.
VILDA BIFFAR 185kr
HEMLAGADE BIFFAR GJORDA AV VILTFÄRS, SERVERAS MED MURKELSÅS, KOKT POTATIS & RÅRÖRDA LINGON.
VARMRÖKT LAX 175kr
Serveras med en fräsch krämig potatissallad på, kapris, dijonsenap, rädisor, sugarsnaps & äpplen
CLUB SANDWICH 195KR
Mackornas macka!
Frasigt surdegsbröd varvas med kycklingfilé, bacon, romansallad, dijonmajonnäs, tunt skivad rödlök & serveras med pommes.
FLANKSTEK 255kr
Marinerad flankstek med chimichurri på färska örter, serveras med ugnsbakade tomater, haricots verts, choronsås & pommes frites.
HALLOUMI BURGARE 195kr
skärvångens halloumi med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes
Dessert
CRÉME BRÛLÉE 125kr
En riktig klassisker! En god, sammetslen vaniljkräm med knäckig täcke.
RABARBER 115KR
Så gott! Inkokta rabarber med vaniljglass och brynt smörsockerkaka.
TRYFFEL I VARIATION 38kr/st
Fråga din servitör vad vi har för smak idag
DRYCK
Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Vi har även en egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggeri.
PINOT NOIR
CHARDONNAY
NEBBIOLO
RIESLING
ZINFANDEL
CHENIN BLANC
MALBEC
GRÜNER VELTLINER
“a wine of harmony” TIM MONDAVI
CONTINUUM ESTATE
CHRISTIAN MOUEIX NAPA VALLEY
DOMINUS ESTATE
AMARONE Della Valpolicella
TEDESCHI
