Loading...

VÄLKOMNA TILL RESTAURANG DROMMEN

– den naturliga samlingsplatsen i dalgången –

Hos oss möts du av en familjär och levande atmosfär. Här kan man äta gott, ta ett glas vin eller bara slinka in och umgås efter en dag i skidbacken.

ÖPPET varje dag under säsong 19/12 – 2020 – 18/4 2021Från 10:00 för fika. Lunch serveras alla dagar mellan 11.00-14.00.
Endast bordsservering, får EJ vara fler än 4 personer vid samma bord.
Bistromeny mellan 14.00-18.00 A la carte från 18.00. Boka bord!

VID FLER ÄN 8 PERSONER VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN 

BOKA BORD

HAR NI ALLERGI?

Eller särskilda önskemål prata med någon av oss i personalen

MENY & VINLISTA    LADDA NER SOM PDF
BISTROMENY & PIZZA    LADDA NER SOM PDF

FÖRRÄTTER

ANTIPASTO 135kr/240kr

Charkuterier och ostar från Jämtlands skogar och gårdar

LÖJROMS TOAST  225Kr

Kalix löjrom, med smörstekt bröd, serveras med finhackad rödlök, hängd fjällfil, dill och citron

CHÈVRE CHAUD 125KR

Gratinerad getost på kavring, valnötter, honung, toppas med rökt sidfläsk från slaktarn i östersund

TOAST SKAGEN 135kr/185kr

Klassisk Skagen på räkor, rödlök, majonnäs och dill

HUSETS VARMA

DROMMEN BURGARE 185kr

Högrevsburgare med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes

JÄMTLÄNDSK FJÄLLRÖDING 275kr

Rödingfilé med smörsås, regnbågsrom, säsongens primörer och rostad potatis

BOUILLABAISSE 245KR

En Jämtländsk variant på fransk fisksoppa med röding, räkor, musslor och havskräfta serveras med en saffransaioli och bröd

REN 325kr

Renytterfilé på en spegel av rödvinssky, serveras med Pommes Anna, primörer och toppas med citronsmör

ENTRECÔTE 310kr

Svensk hängmörad entrecôte, serveras med sallad caprese, bearnaisesås och pommes frites

HUSETS KÖTTBULLAR 205kr

Köttbullar på norrländsk färs, serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och rårörda lingon

VILTSKAV 185kr

Viltskavsgryta, lingon, pressgurka och potatismos

HUSETS POKÉ BOWL

Avocado, lime, chili, rödkål, edamebönor, sjögrässallad, salladslök och ris

  • marinerad tofu toppas med vegansk chili aioli och inlagd ingefära 165:-
  • tunt skivad entrecôte, toppas med koriander och chili aioli 185:-

HALLOUMI BURGARE 195kr

skärvångens halloumi med coleslaw, saltgurka, sallad, picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes

DROMMEN Burgare

Dessert

TIRAMISU 125kr

Klassisk Italiensk dessert. Kex som doppas i kaffe och likör varvas med en krämig mascarpone

PANNACOTTA 115KR

Fläderpannacotta med citronmousse och havrecrunch

MARÄNGSVISS 115KR

Barnsligt gott! Maräng, vaniljglass, vispad grädde, banan och chokladsås.

CHOKLADFONDANT 125kr

Chokladfondant med vaniljglass, serveras med hallon och lakritsmaränger

TRYFFEL I VARIATION 35kr/st

Fråga din servitör vad vi har för smak idag

PIZZA

LÖJROM 295kr

KALIX LÖJROM, CRÈME FRAICHE, LAGRAD OST, FINHACKAD RÖDLÖK, TOPPAS MED DILL OCH CITRON. Passar bra att dela på till förrätt

HÖGLEKARN 155KR

TOMAT, OST, HÖGREV, PICKLAD RÖDLÖK, TALEGGIO, RUCCOLA OCH GRÖNPEPPARBEARNAISE

DROMMEN 155KR

TOMAT, OST, SOPRESSA, PAPRIKA, OLIVER OCH LÖK

DROMSKÅRAN 135KR

TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RÖDLÖK, MARINERADE KÖRSBÄRSTOMATER OCH RUCCOLA

LÅNGRAVIN 145KR

TOMAT, OST, OXFILÉ, CHAMPINJONER, LÖK OCH BEARNAISESÅS (HALVINBAKAD)

ITALY 150KR

TOMAT, VÄSTERBOTTENOST, TRYFFELSALAMI, PICKLAD RÖDLÖK, KANTARELLER, SKÄRVÅNGENS ÄDLA, TOPPAS MED RUCCOLA OCH HONUNG

CALZONE 125KR

TOMAT, OST OCH SKINKA (INBAKAD)

LILL ARNE 105KR

TOMAT, OST OCH SKINKA.

HOVDE 110KR

TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS

TIEKNIPPEN 110KR

TOMAT, OST,SKINKA OCH CHAMPINJONER

TOPPBRANTEN 125KR

TOMAT, OST, RÄKOR, BACON OCH LÖK.

HÖGFJÄLL 135KR

TOMAT, OST,CHÈVRE, LÖK, VALNÖTTER OCH HONUNG.

BARNMENY

HUSETS KÖTTBULLAR 115kr

Köttbullar på norrländsk färs, serveras med gräddsås, potatismos, pressgurka och rårörda lingon

FJÄLLRÖDING 140KR

MED REMOULADSÅS OCH POTATIS

VILTSKAV 115KR

VILTSKAVSGRYTA MED POTATISMOS, LINGON OCH PRESSGURKA.

GRILLKORV 75KR

GRILLKORV MED POMMES OCH BOSTONGURKA

HAMBURGARE 75KR

90GR HAMBURGARE MED KLASSISKA TILLBEHÖR, SERVERAS MED POMMES

BARNPIZZA 75KR

LILL ARNE – TOMAT, OST OCH SKINKA

HOVDE – TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS

TIEKNIPPEN – TOMAT, OST, SKINKA OCH CHAMPINJONER

PANNKAKA  65KR

3ST PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE.

DRYCK

Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Vi har även en egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggeri.

VINLISTA
PINOT NOIR
CHARDONNAY
NEBBIOLO
RIESLING
ZINFANDEL
CHENIN BLANC
MALBEC
GRÜNER VELTLINER

 

“a wine of harmony”   TIM MONDAVI

CONTINUUM ESTATE

CHRISTIAN MOUEIX  NAPA VALLEY

DOMINUS ESTATE

AMARONE   Della Valpolicella

TEDESCHI