Loading...
Mat & Nöje 2017-12-06T18:06:57+00:00

VÄLKOMNA TILL RESTAURANG DROMMEN

-den naturliga samlingsplatsen i dalgången-

Hos oss möts du av en familjär och levande atmosfär. Här kan man äta gott, ta ett glas vin eller bara slinka in och umgås efter en dag i skidbacken.

ÖPPET varje dag under säsong fr. 10.00. Lunchbuffé serveras mellan 11.00-14.00
STÄNGNING varierar beroende på tid på säsongen.

VID FLER ÄN 8 PERSONER VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN

BOKA BORD

VINTERMENY    LADDA NER SOM PDF
BISTROMENY    LADDA NER SOM PDF
NÄSTA AFTER SKI  – SE VECKOPROGRAM…

AFTER SKI

TISDAGAR – BOKA BORD –   3 RÄTTERS MENY FRÅN DET LOKALA SKAFFERIET

MED SMAK AV JÄMTLAND

ONSDAGAR – MENY  – EN HÖJDARKVÄLL NI INTE FÅR MISSA

TYROLERAFTON

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN  105Kr

En klassiker med, majonnäs, citron, dill, toppas med forellrom och serveras med smörstekt toast

JÄMTLÄNDSK ANTIPASTO 135kr

Tre sorters ost, tre sorters chark från regionen

SVAMPSOPPA 125KR

Krämig svampsoppa på Karl Johansvamp, med finstrimlad rökt ren och rostat surdegsbröd

CHÈVRE CHAUD 125KR

Gratinerad chèvre på surdegsbröd med ruccola, parmachips, rostade pinjenötter och en balsamico- och honungsvinägrett

HUSETS VARMA

JÄMTLÄNDSK BOUILLABAISSE 195KR

En jämtländsk variant på fransk fisksoppa, serveras med röding, räkor musslor och en saffransaioli

VILDA BIFFAR 185KR

Viltfärsbiffar med murkelsås, pressad potatis och rårörda lingon

HÖGIS PLANKA 275KR

En klassisk plankstek med baconlindad sparris, griljerad tomat och duchesspotatis

LAMM 245KR

Marinerad lammytterfilé med en mustig rödvinssås, smaksatt med vitlök och rosmarin, serveras med friterad palsternacka och en krämig potatisgratäng

HÖGIS TOAST 185KR

160gr oxfilé med dijonsenap, tomat, lök, serveras med country fries och bearnaisesås

HUSETS HAMBURGARE 169KR

Hemlagad hamburgare på högrev, serveras med bacon, ost, saltgurka, tryffelmajonnäs och Country Fries

HALLOUMIBURGARE 155KR

Halloumiburgare med srirachamajonnäs, soltorkade tomater, picklad rödlök och rostade pumpafrön

FONDUE 365KR

Köttfondue med en mängd goda tillbehör, sallad, såser och potatisgratäng

Boka din middag senast dagen innan kl. 18.00 (min 2 pers)

Desserts

CRÈME BRÛLÉE 95KR

Len vaniljkräm med knäckigt täcke av socker. En perfekt avslutning på en god middag

CHOKLADKRÄM 85KR

Chokladkräm med olivolja, havssalt och brödcrisp

SVARTA VINBÄR 95KR

Svartvinbärsmousse med limeganache och knäckigt flarn

OSTTALLRIK 110KR

Jämtländska ostar från Tivarsgård, Norderön

SORBETTO CON CALVADOS 85KR

Frisk och syrlig avslutning! Välj mellan sorbet med Limoncello eller med Calvados

TRYFFEL 45KR

Hemgjord tryffel smaksatt med rom, serveras med lättvispad grädde och färska hallon

PIZZA

LÖJROM 280KR

Perfekt pizza att dela på 4 till förrätt. Riktigt gott!
LÖJROM, CRÈME FRAICHE, LAGRAD OST, GRÄSLÖK, FINHACKAD RÖDLÖK, TOPPAS MED DILL OCH CITRON

LILL ARNE 100KR

TOMAT, OST OCH SKINKA

HOVDE 105KR

TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS

TIEKNIPPEN 105KR

TOMAT, OST,SKINKA OCH CHAMPINJONER

ITALY 145KR

Italien möter Jämtland
TOMAT, VÄSTERBOTTENOST, TRYFFELSALAMI, STORSJÖNS BLÅ FRÅN TIVARS GÅRD, NORDERÖN, PICKLAD RÖDLÖK, KANTARELLER, TOPPAS MED RUCCOLA OCH HONUNG

DROMSKÅRAN 135KR

TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RÖDLÖK, MARINERADE KÖRSBÄRSTOMATER OCH RUCCOLA

LÅNGRAVIN 145KR

TOMAT, OST, OXFILÉ, CHAMPINJONER, LÖK OCH BEARNAISESÅS (HALVINBAKAD)

FREDAGSMYS FR 105KR

VARJE FREDAG FRÅN KL. 14.00 SERVERAS EN NY PIZZA SOM HELGTIPS

Fråga din kypare om veckans pizza!
Då pizzorna kommer från ett eget kök kan vi inte garantera att servering sker samtidigt som de andra rätterna

BARNMENY

OXFILÉ 145KR

110GR OXFILÉ MED BEARNAISESÅS OCH POMMES FRITES

PASTA 75KR

TAGLIATELLE MED KÖTTFÄRSSÅS

VILDA BIFFAR 115KR

VILTFÄRSBIFFAR MED MURKELSÅS, PRESSAD POTATIS OCH RÅRÖRDA LINGON

LAX 105KR

SESAMPANERAT LAXSPETT MED MANDELPOTATISPURÉ

GRILLKORV 69KR

GRILLKORV MED POMMES FRITES OCH BOSTONGURKA

HAMBURGARE 69KR

90GR HAMBURGARE MED KLASSISKA TILLBEHÖR, SERVERAS MED POMMES FRITES

BARNPIZZA 75KR

LILL ARNE – PIZZA MED TOMAT, OST OCH SKINKA

PANNKAKA  65KR

3ST PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE

DRYCK

Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Nyhet! Vår egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggerier.

Bläddra i mat & vinlista
PINOT NOIR
CHARDONNAY
NEBBIOLO
RIESLING
ZINFANDEL
CHENIN BLANC
MALBEC
GRÜNER VELTLINER

 

”a wine of harmony”   TIM MONDAVI

CONTINUUM ESTATE

CHRISTIAN MOUEIX  NAPA VALLEY

DOMINUS ESTATE

AMARONE   Della Valpolicella

TEDESCHI